американский биохимик, пионер в области исследования пищевых веществ. Выделил витамин C практически одновременно и независимо от Альберта Сент-Дьерди, поэтому считается, что он заслуживает признания за открытие этого витамина наравне с ним. Рано поступил в университет штата Вашингтон. Первая мировая…